为切实保障居民饮食安全，提升餐饮服务质量，近日，玉带街道玉村社区干部对淘宝街开展了“净餐馆”专项检查行动。此次行动旨在全面排查餐饮店铺卫生状况，规范经营行为，为居民打造安全、放心的就餐环境。

检查过程中，社区干部重点围绕餐馆的环境卫生、食品加工操作、食材储存、从业人员健康管理、三防设施等方面展开细致检查。在环境卫生方面，要求餐馆保持内外环境整洁，及时清理垃圾。针对食品加工操作，严格检查食品加工流程是否规范，生熟食品是否分开存放，避免交叉污染。食材储存环节，着重查看食材是否新鲜、有无过期变质，储存条件是否符合要求。同时，认真核实从业人员的健康证持有情况，确保所有直接接触食品的工作人员均持证上岗。

对于发现的问题，社区干部明确整改要求和期限，并要求餐馆负责人立即整改落实。

此次“净餐馆”检查行动，进一步增强了“淘宝街”餐饮从业者的食品安全意识和责任意识。后续，社区将持续加大对餐饮行业的监督检查力度，定期开展“回头看”，确保问题整改到位，为居民的饮食健康保驾护航，让居民吃得安心、吃得放心。

来源：玉带街道玉村社区